Spenatsoppa

Detta är en rätt som trotsar allt vad jag tycker mindre om i matväg. Som ni säkert har upptäckt så finns det inte mycket sallad eller soppa här. Det är två saker som inte faller så nära mitt hjärta som en blodig biff. Men det finns så klart undantag som bekräftar regeln! Denna spenatsoppa är underbart god, enkel och snabb ja listan kan göras lång. prefekt när man inte vill stå vid spisen.

1 paket bladspenat

1 gul lök

1 msk smör

2.5 msk maizena

10dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

1,5dl grädde(funkar ju med matlagningsgrädde också men det är godare med riktig)

salt och peppar.

Stek löken i smöret

Tillsätt maizena och rör om, i med vatten buljongtärningarna och spenaten.

Låt koka 10 min, inte mer!

Tillsätt grädde, salt och peppar.

Jag fördrar slätsoppa så körde ett varv med stavmixern.

Koka i 2 min Färdigt!

Morfars kyckling

Nu har jag för fösta gången i mitt liv styckat en kyckling. Måste nog säga att jag är nöjd med resultatet, men i påsk får det bli en utbildning hos morfar.

Det är klart att det ställde till lite probem vid stekningen i ugnen, brandvarnaren från ikea satte fart, fråga inte mig hur man stänger av den...plockade ut batterierna och den pep ändå.

Marinad till kycklingen

50g Smör

Salt
Svartpeppar

Soja( använde kikoman, som ni vet ger inte den så mycket färg)

Ugnstemperatur 200

Sås

1 dl Grädde

1 dl Mjölk

Vitpeppar

Svartpeppar

Soja(Mushroom soy, den ger lite mer färg åt såsen)

vetemjöl till redningen

Om det ska vara morfars kyckling så ska den serveras med potatis och en klick gelé, men jag hade ingen potatis hemma tyvärr.

Frukt Smoothie

Smoothies är så otroligt lätt att göra och perfekt som mellanmål.

Den är innehåller

Galiamelon
Ananas
Hallon
Citron
Yoghurt
Ananasjuice
Müsli
Sirap

Mixa med stavmixer.

Har inga direkta mängder utan tar lite lagom så det blir ca 3glas

Pannkaka med räkröra

Nu var det dax att blogga lite igen!

Idag ville jag testa något nytt och crêpes har jag aldrig lagat själv men tycker det är gott så blev ett test, kan inte annat än att vara stolt med mig själv!

Pannkakssmet (Här finns fler pannkaksrecept)

2dl Mjölk

2dl Mjöl

2 Ägg

1dl Socker

50g Smör

Vispa ägg och sockar, tillsätt sedan mjölk och mjöl. Smält smöret tillsätt i smeten.

Låt vila några timmar eller över natten, för godare pannkakor. (inget måste)

Röran

Räkor

Ägg

Majonäs

Bordsmargarin (jag använde lätta)

Clostridium botulinum

Idag hade vi redovisningar om olika bakterier som kan orsaka matförgiftning. Den jag fastnade för är antagligen även den farligaste, Clostridium botulinum. Bakterien förknippas oftast med sillinläggningar som är hemma gjorda och där receptet inte följts till punkt och pricka. Det man i huvudsak gör när man lägger in sill är att förhindra tillväxt av bakterier genom att förändra pH och vattenhalt.
Vad har kvinnan som får en spruta i ansiktet för roll här, vad har det med bakterien att göra?!

Jo, hon får en dos av Clostridium botulinums toxin som är just Botox. Detta i sig kan man ju förstå att det inte är så nyttigt, det som är ännu värre är att det räcker med ca "1 snaps" för att utrota hela Sverige om det hamnar i maten! Då kan man fråga sig hur vågar personer utsätta kroppen för detta nervtoxin?

Det som händer när man får i sig det med maten är att man blir förlamad och hamnar i respirator, när toxinet senare har gått ur kroppen och man förhoppningsvis har tur kan man åter gå till ett normalt liv men det tar som ni förstår långtid.

Jag personligen kan inte förstå hur det kan vara lagligt att använda något sådant för skönhet.