Ännu en helg i Skåne hos svärfäräldrar och N. Besökte blev inte så långt men vi han med en hel del ändå. Fredagen gick vi ut och käkade i Lund där blev det en pepparbiff med potatisgratäng och coniacsås, mycket gott. Sen på lördag fick vi ny gräddade "bullar" (frallor för oss som talar svenska). Inte alla som får sådan lyx frukost varje helg. senare på kvällen fick vi tårta eftersom både jag och N fyllt år, det var inte helt fel. Till helgen får även kameran följa med till Skåne....
Nu blir det snart hopp i sängen för att jobba i 3,5 dagar sedan är det helg och sista veckan för pastörisering av mat, ingen är gladare än jag för att A-K är tillbaka efter sin semester.
måndag 19 juli 2010
torsdag 15 juli 2010
Äntligen Tillbaka
Nu är jag på fötter igen, efter en dator som inte vill som jag, samt internett brist sedan i Maj. Nu ska jag försöka mig på att få in lite uppdateringar om vad som händer och sker!
Sommarlov och jobb på Gunnar Dafgård AB, där jag nu befinner mig hela dagarna. Där jobbar jag med pastörisering av kyldmat till äldrevården runt om i sverige. Hoppas maten smakar lika gott som all den energi vi lägger ner på att tillverka de fina tallrikarna.
Det kanske låter helt otroligt men vi står faktiskt och lägger all mat förhand med litermått och en våg så vi ser att det väger som det ska :) Efter det far det in i vacuum-maskinen.
Det är i korta drag vad jag pysslar med nu i närmare en månad till.
Sen har jag passat på att fylla år och fick en massa bra saker bla, Leila Lindholms nya bok one more slice, var bara tvungen att testlaga något ur den så det blev en pastasås för er som äger boken sidan 214 Saffranssås med spansk chorizo. Eftersom jag nu mera bor hemma hos mamma och pappa över sommaren fick mamma handla indgredienserna samtidigt som jag pysslade med annat, men nästa gång får jag nog fara själv, för det blev ingen saffran inhanlad ett litet byte till gurkmeja och såsen blev gul och fin. Maten blev underbart god, jag kan inte annat än att rekommendera den. Tyvärr blev det ingen bild, jag ska bättra mig skämmes;)
Ja, en liten uppdatering får se när jag lagar mat nästa gång i sommar det kan nog dröja. Mammas mat är ju alltid den bästa=)
Sommarlov och jobb på Gunnar Dafgård AB, där jag nu befinner mig hela dagarna. Där jobbar jag med pastörisering av kyldmat till äldrevården runt om i sverige. Hoppas maten smakar lika gott som all den energi vi lägger ner på att tillverka de fina tallrikarna.
Det kanske låter helt otroligt men vi står faktiskt och lägger all mat förhand med litermått och en våg så vi ser att det väger som det ska :) Efter det far det in i vacuum-maskinen.
Det är i korta drag vad jag pysslar med nu i närmare en månad till.
Sen har jag passat på att fylla år och fick en massa bra saker bla, Leila Lindholms nya bok one more slice, var bara tvungen att testlaga något ur den så det blev en pastasås för er som äger boken sidan 214 Saffranssås med spansk chorizo. Eftersom jag nu mera bor hemma hos mamma och pappa över sommaren fick mamma handla indgredienserna samtidigt som jag pysslade med annat, men nästa gång får jag nog fara själv, för det blev ingen saffran inhanlad ett litet byte till gurkmeja och såsen blev gul och fin. Maten blev underbart god, jag kan inte annat än att rekommendera den. Tyvärr blev det ingen bild, jag ska bättra mig skämmes;)
Ja, en liten uppdatering får se när jag lagar mat nästa gång i sommar det kan nog dröja. Mammas mat är ju alltid den bästa=)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)